BioBitte-Veranstaltung: Bio-Verpflegung

Beratung gilt als ein zentraler Schlüssel für die erfolgreiche Einführung von Bio-Produkten in der Außer-Haus-Verpflegung. Aus verschiedenen Blickwinkeln beleuchtet deshalb die Veranstaltung der Initiative BioBitte das Thema Bio-Beratungskompetenz. Die Initiative für mehr Bio in öffentlichen Küchen wird im Auftrag des Bundesministeriums für  Ernährung und Landwirtschaft (BMEL) im Rahmen des Bundesprogramms Ökologischer Landbau (BÖL durchgeführt.

Viele Küchen befinden sich derzeit im Bio-Umstellungsprozess. Sie wünschen sich Beratungskräfte, die sie auf dem Weg zu 30 Prozent Bio und mehr kompetent begleiten. Um diesen wachsenden Beratungsbedarf zu decken, braucht es mehr Beratungskompetenz im Bereich Bio-Verpflegung. In der Veranstaltung werden deshalb wichtige Fragen und Themen rund um den Einsatz von Bio-Produkten in öffentlichen Kantinen, zur Bio-Zertifizierung und den Bio-AHV-Logos vom Beratungsunternehmen a´verdis aufgegriffen.

Eine Anmeldung ist bis 19. November 2024 möglich.

Mehr zur Veranstaltung und zur Anmeldung

Eine weitere Online-Veranstaltung der Initiative BioBitte findet am 28. November 2024 zum Thema „Bio-Regio - Beratungszentren für die Gemeinschaftsverpflegung. Was machen sie? Was können sie?“ statt.